空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具，下面德博萊不粘鍋及郎氏達不粘鍋廠家來講講其技術特點如下：

    1. 高速空氣循環技術：空氣炸鍋的核心是高速空氣循環技術，通過噴嘴快速加熱空氣，利用食物籃內部的熱風形成漩渦，快速地吹走食物表面的水分，使食物呈現出干酥的外觀。

    2. 操作簡單：由于使用了空氣煎炸，食材脫水少，不用翻面就能達到表面金黃誘人。比起傳統的油炸做法，不必擔心油煙問題。炸出的食物色澤金黃，更具有食欲感。

    3. 容量小：一般家庭用空氣炸鍋容量不會太大，大概在5升左右，適合烤制一些小尺寸的食物，比如薯條、雞腿、蛋撻等。這樣能保證烹飪時食材與熱源可以更加接近，達到更好的烹飪效果。

    4. 烹飪種類豐富：空氣炸鍋能烹飪很多美食，如：小吃、炸雞、薯條、面包等。而且，制作出的美食健康低油，美味健康。