選用特其他含有磁化分子的航天超硬特種陶瓷合金一次精鑄成型，整合傳導、對流、輻射原理，導熱系數高達 175 ，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無部分高溫，在烹飪加熱時，鍋內溫差不會高于50℃，無須加大火候，而且只保持在食油裂解和蒸騰的臨界溫度240℃ 內，因此不會發作令人們擔憂的油煙，從根本上杜絕了油煙的發作，一同也避免了抽油煙機運作過程中發作的輻射超支問題。其他，鍋體內外表選用電腦數控精雕微螺紋不粘工藝，具有“微氣墊熱緩導”作用，使鍋體抵達物理性不粘，不呈現煎焦、糊底現象，不發作致癌物，而且壽數是一般鍋的 5-10 倍。是家庭生活需求東西。

原理

無煙油鍋的原理便是用各種辦法使鍋內的溫度不跨過油煙生成的溫度。當食用油放入無煙鍋后，油會隨鍋均勻升溫，食用油冒油煙的溫度約為240℃，而正常炒菜只需求160℃至180℃就足夠了，爆炒的溫度約在200℃左右，所以用無煙鍋正常炒菜、爆炒是不會發作油煙的。當鍋內放入食物后，鍋內的溫度會活絡下降，繼續加熱鍋體比一般鍋升溫快，鍋不僅從本源上掃除了油煙，而且爆炒比一般鍋更快，所烹飪的菜肴不焦不糊，原滋原味，營養價值更高，口味更好。

無煙總結

無油煙并不是完全賴鍋體材料控制的

建議運用者用中、小火烹飪

建議運用鋼板密度高，鍋壁厚度合格的不銹鋼鍋。

建議運用煙點高的食用油【未精粹好的植物油，含低分子物質較多，發煙點多為160℃~180℃；精粹較好的植物油發煙點則約為240℃左右。 豆油發煙點為181℃~256℃、菜油為186℃~227℃】