無煙油鍋做為一種新的概念產品，到現在也有幾年的歷史了，根據其的制造材料和工藝大致可以分為以下幾種，下面德博萊不粘鍋及郎氏達不粘鍋廠家來講講。

    一、表面噴涂杜邦公司的特富龍涂層，基礎材料是經過硬質氧化的鋁合金，無煙油鍋的利益就是導熱均勻，而且可以不粘。缺點就是表面的涂層有三點要注意保養，一就是不能用鐵鏟和鋼絲球，二就是不能炒完菜后直接用冷水沖洗，三就是不能用猛火。原因就是這畢竟是表面的一層噴涂材料，在牢固也有脫離的一天。

    二、沒有涂層的物理性不沾無煙油鍋。其實這種鍋的生產工藝并不復雜。就是鋁合金鍋體經過了硬質氧化，再經過鉆石刀雕琢就好了。它的利益就是可以適用任何鏟子，不需要特別的保養，可以說是一種比較志向的選擇。可美中也有缺乏的就是剛開始有點比較粘鍋。

    三、陶瓷無煙油鍋或許陶晶無煙油鍋。這種鍋就是在上面的那種鋁合金鍋體的基礎上噴涂了陶瓷材料。也是歸于鍋體表面的一層東西和特富龍涂層不沾鍋是相同的道理，說白點，就是一種變相的不沾鍋。運用時雖比一般的不沾鍋要硬點，但畢竟時一種表面的噴涂材料，仍是有會掉的一天。所以說明書上都會建議用木鏟或竹鏟，或尼龍鏟，咱們買的時分，仍是要注意它的運用。