下面德博萊不粘鍋及郎氏達(dá)不粘鍋廠家來講講不粘鍋選購技巧及使用方法。

　　1、把不粘鍋買回來之后，不要馬上就使用，在使用之前要給涂層涂一層食用油，然后放置一到兩天，接著再正常使用，這樣可以提高涂料的不粘效果，延長不粘鍋的使用壽命。

　　2、不粘鍋中的鐵質(zhì)鍋有生鐵和熟鐵兩種，生鐵鍋是鑄造成的，厚而重，但熱容較大，不易過熱；而熟鐵鍋較薄，熱容較小。這兩種鍋都有易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點(diǎn)，所以壽命較短。

　　3、不粘鍋中的鋁制鍋優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)輕、導(dǎo)熱快，缺點(diǎn)是會(huì)與酸堿性較強(qiáng)的食物起化學(xué)作用，所以會(huì)縮短使用壽命，其氧化產(chǎn)物會(huì)讓使用者感覺到鍋具不干凈。