從不粘鍋的本質上來講，大家可以通過以下4個方面來了解解不粘鍋。下面德博萊不粘鍋及郎氏達不粘鍋廠家來講講。

    1、不粘鍋是通過涂層來實現不粘的。也就是在原有鍋基礎的表面上涂有一層涂層。涂層實現與食物之間和鍋之間的分離。

    2、不粘鍋涂層是由聚四氟乙烯加上其他助劑燒結而成。當然了，這個標準是為檢驗涂層的質量而設定的。

    3、限定的條件。也是平時使用不粘鍋時的限定條件，其實這一點也就說明了不粘鍋有具體的使用條件。

    4、適用條件。不粘鍋使用有兩個限制：一是不粘鍋不能制作酸性食品，二是使用溫度要限制在250℃以下。