空氣炸鍋是一種使用熱空氣來烹飪食物的廚房電器設備。它可以通過高速循環的熱風來實現食物的炸、烤、烘等多種烹飪方式，而無需使用大量的油脂。下面德博萊不粘鍋及郎氏達不粘鍋廠家來講講空氣炸鍋的一些特點和使用注意事項：

    1. 無油或少油烹飪：空氣炸鍋使用高溫的熱風循環，使食物外表變得酥脆，內部保持濕潤。因為只需極少量的油脂甚至無需油脂，所以相比傳統的油炸食物可以減少油脂攝入量，更健康。

    2. 快速和節約能源：由于熱風的高速循環，空氣炸鍋可以迅速達到所需的溫度，加快烹飪速度。此外，它的能源消耗相對較低，比傳統的烤箱或炸鍋更節能。

    3. 多功能使用：空氣炸鍋不僅可以油炸食物，還可用于烘烤、烤餅干、烤肉、烤蔬菜等多種烹飪方式。一些空氣炸鍋還配備了溫度控制和定時器等功能，方便調節和監控食物的烹飪過程。

    4. 注意食材濕度：空氣炸鍋的烹飪原理是通過脫水和瞬時加熱使食物酥脆，因此對于濕度較高的食材（如魚、蝦等），可以在食材表面輕微涂抹油脂以增加酥脆度。

    5. 定期清潔：使用后，及時清潔和護理空氣炸鍋很重要。一般來說，爐腔可以分離清洗，而烤箱皮具使用常見的清潔方法即可。