不粘炒鍋在烹飪中非常方便，但需要特殊的照顧和使用方法，以確保它的性能和耐用性。下面德博萊不粘鍋及郎氏達不粘鍋廠家來講講使用不粘炒鍋的一些要點：

    1. 避免使用金屬工具：不粘炒鍋的內層通常涂有不粘涂層，使用金屬工具會刮傷這一層，降低不粘性能。因此，使用木制、塑料或者硅膠制的炒菜鏟、夾子等工具。

    2. 使用適量的油：雖然不粘鍋表面涂層能減少粘連，但仍然需要使用適量的油或液體來防止食物粘在鍋底上。使用烹飪噴霧或者少量油來均勻涂抹鍋底。

    3. 適度加熱：不粘鍋通常不需要高溫烹飪。避免使用很高的火力，以免損害涂層。中小火通常足夠烹飪大多數食材。

    4. 避免空鍋加熱：不粘鍋在沒有食物的情況下加熱可能會損壞涂層。確保在加熱之前放入足夠的食材或油。

    5. 溫和清洗：不粘鍋清洗時要溫和對待，使用溫水和溫和的洗液，避免使用金屬絲球或硬質清潔工具。用柔軟的海綿或抹布輕輕擦拭。

    6. 避免堆積食物殘渣：避免讓食物殘渣在鍋底積累，因為這可能會導致涂層磨損。及時清除殘渣，避免刮擦。

    7. 定期更換鍋：不粘鍋的涂層會隨著時間的推移而磨損，所以需要定期更換，以確保食物不會粘在鍋底上。一般情況下，不粘鍋的壽命取決于使用頻率和保養程度。