下面郎氏達無煙油鍋、郎氏達不粘鍋及郎氏達不沾鍋廠家來說說無煙油鍋工作原理是什么？

   無煙油鍋的原理就是用各種方法使鍋內的溫度不超越油煙生成的溫度。當食用油放入無煙油鍋后，油會隨鍋均勻升溫，食用油冒油煙的溫度約為240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足夠了，爆炒的溫度約在200℃左右，所以用無煙油鍋正常炒菜、爆炒是不會發生油煙的。

    當鍋內放入食物后，鍋內的溫度會敏捷降低，持續加熱鍋體比一般鍋升溫快，鍋不僅從本源上掃除了油煙，而且爆炒比一般鍋更快，所烹飪的菜肴不焦不糊，原滋原味，營養價值更高，口味更好。