下面德博萊不粘鍋及郎氏達不粘鍋廠家來講講不銹鋼炒鍋的注意事項。

    1、烹飪時以中、細火為宜，嚴禁鍋體干燒。煮食時，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物，這樣烹調能保持食物的原汁、原味，營養不走失。

    2、為了延長不銹鋼炒鍋的使用壽命，切忌鍋體干燒，建議是使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。

    3、如果有頑固圬漬，千萬不可以用鋼絲球清洗，會破壞表面的涂層。如果烹飪時出現煳鍋的情況，可先用水浸泡一段時間，或者鍋中加水煮10分鐘左右，污漬就會自然脫落。

    4、不銹鋼炒鍋不能用來油炸食物，因為不銹鋼炒鍋的表面樹脂涂層上限耐受溫度只有260度，如果溫度超過260度，樹脂涂層就可能進入到食物中。